Posts in 2023 / Page 2
Поездка в горы — это всегда красиво, клёво и прекрасно!
Поэтому, было решено в один прекрасный week-end смотаться в очередные горы Румынии, благо 250км — это вообще не далеко, а желание подышать свежайшей румынской палинкой, с видами — зашкаливало.
Выбрали по рекомендации хороших товарищей — Дурэу, с видом на вершину Тоака из массива Чахлэу.
Чахлэу — один из самых известных горных массивов в Румынии. Расположен в Восточных Карпатах, в жудеце Нямц в Молдове. В Чахлэу находятся вершины Тоака (1904 м) и Околашул-Маре (1907 м). Чахлэу окружён с востока рекой Бистрица и озером Биказ и с юга рекой Биказ.
Существует легенда «Траян и Докия», согласно которой Докия была дочерью правителя даков Децебала. Когда римский император Траян захватил Дакию, Докия скрылась на священной горе Чахлэу, чтобы не выходить за него замуж. Она переодевается в пастушку и пасёт овец, но замерзает от холода. Дева Мария по одной версии превращает её со стадом в скалы, а по другой версии Докия становится ручьём, а овцы цветами.
Wikipedia
Дальше будут фотки... много)))
Многие сча писали/пишут/будут писать про «русофобию», в разных ключах, это ныне модный тренд. Но я тут задался вопросом: А почему, соббссно — русоФОБИЯ?
Ведь — «фобия» — означает «страх». А разве кто-то боится русских?? Нет!… Опасаются — да, самоограничиваются, отделяются, сепарируются, не любят, ненавидят даже, но не боятся. Как по мне, этот термин придуман самими русскими, ибо им всегда хотелось чтобы их боялись. Вроятно еще с времен монгольского ига, всё ещё пытаются встать с колен и всем показать кузькину мать….
Цивилизованный и современный мир не хочет воевать. Как минимум сам, своими руками. Это удел отсталых стран. Которые не умея ничего делать сами, пытаются отжать, украсть, захватить то, до чего могут дотянуться. У развитого мира есть куча вполне мирных рычагов давления, которые работают не хуже танков. И только дикари «смеются над санкциями»…
А по сути, Россия до сих пор не определилась со своей идентичностью — к чему она себя относит, к европе или азии и называет эту неопределенность — «свой путь». А по сути, делает то щаг в одну, то в другую сторону и так топчется на месте столетиями. Ненявидя то одних соседей, то других.
Очень хорошо на тему «русофобии» высказался американский историк Тимоти Снайдер: «русские сейчас постоянно представляют себя как жертву этого кэнсенллинга. Выставлять себя жертвой, когда на самом деле ты являешься агрессором, – это часть преступления».
Так что разговоры о русофобии, которые сейчас продвигает Россия, – это попытка изменить/смягчить отношение к себе, когда ты продолжаешь насилие.
Лучше всего об этом сказал Пелевин: «Всемирный антироссийский заговор, безусловно, существует – проблема только в том, что в нем участвует все взрослое население России».
И наконец, есть ощущение, что русофобия давно существует внутри самой России/СССР/РФ… этому тренду даже не столетие, если вспомнить некрасовское:
«Наконец из Кенигсберга
Я приблизился к стране,
Где не любят Гуттенберга
И находят вкус в говне.
Выпил русского настою,
Услыхал „еб...ну мать“,
И пошли передо мною
Рожи русские плясать».(1 июля 1857. Петергоф)
** Для тех, кто хочет доебаться до мышей, «русских» тут — означает не национальность, а принадлежность.
Мы уже посещали и Национальный парк Цауль и Поместье Огановичей с Алиской в животе Катьки, но вот решили съехдить и посмотреть что поменялось в поместье Поммер...
... и у Огановичей
Конечно, все очень грустно и запущено... все разрушается безжалостным временем... особенно остатки пионерского лагеря что устроили на поместье Огановичей... только их склеп еще держится молодцом.
Я уже писал, как любопытно наблюдать как вскрываются молчаливые но про-российские «элементы» на банальных новостях, вроде той, что кого-то там не пустили в Молдову, например.
Еще интереснее наблюдать за «хорошими русскими», которые вроде и активно топят против путина и войны, но стоило ЕС разьяснить что значит санкции и почему нельзя ввозить из РФ в ЕС те или иные товары, включая личные автомобили, как все эти «хорошие» заголосили на все тональности.
Особенно доставляют видосы содержания вроде: «Если вы будете отбирать у нас в Европе машины, гаджеты и вообще оставлять на границе с голой жопой, мы не снесём путина, а наоборот, сплотимся вокруг него и устроим вам ТАКОЕ!!!»
Болезные, так вам уже давно всем миром намекают что «ваш путин» (который мне все больше и больше кажется коллективным), уже насрал достаточно всему миру и только вам, как его «представителей» избирателей и просто соотечественникам — уже давно пора начинать убирать это дерьмо. А «сплотитесь» ли вы, или нет, или уже — уже мало кого волнует особо.
У меня сложилось стойкое впечатление, что все «хорошие русские» (про зомбанутых даже не буду) были бы конечно рады чтобы война закончилась и путина с его режимом снесли, ... но кто-то другой чтоб снёс. США, ЕС, Украина... «кто-то», но не сами россияне. При чем они хорошо знают «как надо» — чтоб «не развалить», чтоб «не пострадал народ», чтоб все продолжали считаться с РФ, как с равной... а они пока подождут. Ну еще в ютупчике и фейсбучках поумничают и поучат.
Нет ребятки, это так не работает. Или вы сами наведете у себя (и везде где насрали) порядок и с вами будут считаться, или за вас таки уберут дерьмо, но закроют в вашем лепрозории и больше особо не станут инетересоваться вашим мнением. Ну возможно еще будут менять «бусы на золото» вам, благо вы падкие на айфоны даже те, которые дофига «скрепные»...
Не уверен, что мексиканцы именно так готовят этот суп, это больше экспериментальные вариации «а ля-мехико» в моем исполнении, но результат прямо порадовал, особенно когда уличные тмпературы стали осенними... вот поэтому и рецептик на память.
Надо
- Говядинка (грамм 600-800)
- Лук (пару крупных луковиц)
- Мокровь (тоже парочку)
- Перец болгарский и/или гогошары (1-2 штуки)
- Перец красный острый
- Томаты (пару штук)
- Красная фасоль (1 банка)
- Сладкая кукуруза (½ банки)
- Томатная паста (пару столовых ложек)
- Чеснок ( 1 головку)
- Петрушка/кинза
- Соль/перец/специи...
Готовим
Говядину нарезаем некрупно кубиками и отправляем в кастрюльку вариться. Минимум минут 40, но в зависимости от самой говядины — может быть придется и час-полтора-два варить — главное чтоб мясо отварилось и стало мягким. Можно добавить сушеных овощей/приправу для супа. А можно без. Я насыпал немного острого тайского перца чтобы мяско пропиталось остринкой.
Отдельно нарезаеем лук и отправляем на жарку. Мокровь через терку и тоже к луку. Когда уменьшится в обьеме — добавляем томатную пасту и активно перемешиваем, жарим вместе.
Добавляем мелко нарезанный чеснок, томаты, красный перец, болгарский перец, гогошары и еще немного жарим...
Теперь добавляем любимые специи, черный перец, соль, фасоль и кукурузу и активно перемешивая на сильном огне, доводим до очень вкусной, душистой массы.
Если к этому времени мясо сварилось — добавляем нашу массу к мясу и бульону, добавляем петрушку и минут 5 варим на небольшом огне.
Ну собббсно и всё. Разливаем по тарелкам и с поджаренным хлебом или начосами — наслаждаемся, вытирая пот со лба от правильной остринки супчика))))