Posts in 2013 / Page 4

Плов

Рецепт плова по-XS-ному. ))

Надо:

  • Мясо (можно телятину, индейку, но я предпочитаю свинину)) — 300-400 гр.
  • Рис (рекомендуют длиннозерный ибо не слипается) — 1  стакан.
  • Вода — 1.5 стакана
  • Томатный сок — 1 стакан (у меня не было, бухнул 2 ложки с верхом пасты в пол-стакана воды)
  • Лук — 2-3 большие луковицы. (много не мало)
  • головку чеснока
  • Надо было бы и мокрови 2-3 штуки, но не было, пропустил.
  • Аджику маминого приготовления (2-3 ложки с верхом)
  • грамм 50 сливочного масла

Процесс:

  1. Лук режем на кусочки и закидываем в сковородку. Морковку если есть — через крупную терку.
  2. Жарим помешивая минут 10, или на глаз когда лучок подрумянится равномерно.
  3. Мясо нарезаем не сильно мелкими кубиками и закидываем сверху на лук.
  4. Жарим еще минут 10-15.
  5. Заливаем сверху сок томатный (или смесь из пасты) и аджику. Если есть — сыпем приправу к плову. Чуток помешивая тушим несколько минут.
  6. В мультиварку сыпем рис, воду и в режиме «выпечка» разогреваем.
  7. Перекладываем из сковороды в мультю то что до сих пор обжаривали, закидываем неочищенную (я счистил только все сухое до зубчиков и оставил их вместе) головку чеснока целиком, сыпем соль по вкусу, перемешиваем хорошо, включаем режим «Плов» и закрываем мультю.
  8. Когда запищит что все готово, открываем, вынимаем головку чеснока, закидываем сливочное масло, перемешиваем хорошенько, закрываем обратно и оставляем на подогреве (оно само включилось) еще на 10-15 минут.
  9. Кушаем стараясь не громко чавкать )))
plov_cr

Гондурас...

Я хоть и зарекался постить даже близко-политические публикации, НОБЛИН! Читаю новости:

Сегодня в Кишиневе будет запущен новый метеорадар последнего поколения стоимостью миллион четыреста тысяч долларов.

Просто ахренеть как классно! Ну согласитесь, жизнь-то как улучшится сразу! Зачем нам хорошие дороги, к примеру, когда можно спилить денег с кредита WB.

А купить этому «гидрометцентру» доступ в инет и показать сайт accuweather или еще с десяток других так на близжайшие 10 тыс лет у Молдовы будет весьма точный прогноз за те же деньги. Это было просто утренней «каплей» но ведь таких примеров сотни... тысячи... Например зачем Молдове мин. обороны?  Армия?  От кого обороняемся? Кому сможем противостоять? Не разумнее это бабло потратить на 1 (один!) батальон профессионалов внутренних войск? А что останется — не спилить, а выдать пенсии, построить дороги, содержать в тюрьме взяточников и растратчиков.

Я вообще за то чтобы варварски и унизительно рубили по одному пальцу каждому кого поймали на выдаче и получении взятки. А когда будет опасно давать и брать взятки — удивительно легко исчезнут искусственные препоны в любых ведомствах и учреждениях.

Понятно, что «жираф большой, ему видней» там, или «каждая кухарка...» но меня не перестает безмерно удивлять как в такой мелкой стране, где ВСЕ ЗНАЮТ кто возит контрабанду сигарет фурами, какие мега-тачки покупает чиновник с ЗП в штуку евро, и какие дома получают в подарок от бабушки, где салон «Porshe» продает одну машину каждые 4 дня... все настолько хреново для простого люда???? КАК?!!

Хотя потнятно как, если брать ближе примеры: человек делает себе только ремонт в квартире  за 20-30 килоевро, но продолжает ходить через заплеванный и засранный подъезд или даже лестничную площадку. Вот он и будет ездить на «Порше» по ямам и ухабам. Потому что ему не нужен комфорт и уют дома, удовольствие от вождения хорошего инженерного детища, а нужна показуха. Это грустно и печально, как сказал бы один знакомый ключник...

Люди уставшие бороться с системой тупо уезжают из страны. Потому что смотреть на эти лица «переживающие за страну и народ» просто уже нету сил. Остаются либо от безысходности, либо от нерешительности, либо..., и вот эту массу властьимущие используют и вовсе не стесьняясь. Как поговаривал один бывший президент этой страны — «как тут быдло поживает?»... Только вот другие не лучше. Как же они проибиваются к власти? Неужели хоть одного нормального нет?! Ведь мы их выбираем, ведь верим им, ведь кажутся адекватными. Здание правительства что, на ядовитых  испарениях стоит??  Потому как по-другому я не знаю как оправдать этот паучатник.

В одном анекдоте говорилось что «если в борделе дела идут плохо, не кровати переставляют по фен-шую, а %лядей меняют». Так вот сменили и что? Всеравно — «%ляди». 🙁

И выход из этого говна, находится в Кишиневском аэропорту. И не зря нам развитые страны дают и кредиты и подарки в виде таможенных сканеров и оборудивания, лишь бы просачивалось к ним как можно меньше. И не сильно воняло. Кто мы для них — понятно. Непонятно лишь когда обличенные властью, статусом, деньгами, подумают как бы перестать быть царьками помойного ведра, а захотят стать управленцами развивающийся страны. Даже не надо думать обо мне, простом жителе страны, подумайте о себе! О том что будете ехать по хорошим дорогам, в магазине вам не нахамят от озлобленности, вашего ребенка не заплюют в спину, да вам просто на улице будут улыбаться. Да и воевать за свое кресло не надо будет, ибо это будет обычной работой, только с гораздо большей зарплатой и отвественностью. При чем важно чтобы ответсвенность была прямой.

Ибо у нас пока идут во власть за депутатской неприкосновенностью... то-же мне, «неприкасаемые». Ли Харви Освальда на вас нет...

«Franzeluța» такая франзелуца...

cartofi cu caca
Фирменный магазин «Franzeluța» в Кишиневе. Фото не мое — моего товарища.

Может купить, а?..

s510

AirArms S510-SL Carbine

«Воздушка»  (PCP)... Да в «папском» калибре, да  с саундмодером —  вполне себе тихая и «незаметная» дабы не возбуждать слух излишне нервных граждан )

Только вот опять «заботы»... тут надо и баллон ВД, и ЗС... и найди где заправлять баллон...
В общем статус: ВРАЗДУМЬЯХ

.22 LR в качестве self-defence

Хоть я до сих пор считаю что .22LR не годится именно для самообороны ибо останавливающая составляющаяя у этого калибра очень мала, однако 15 дюймов проникновения в баллистический желантин — это вполне серьезно. А то что у CCI есть экспансивные пули раскрывающиеся практически до 9 мм при проникновении в 10 дюймов — уже более чем достаточно. Жаль у нас нет CCI в продаже, да и экспансивные пули запрещены (будут)...
 

По заявкам... моя коллекция ножей

DSC_7341_sm

Девочки у нас вежливые )

Говорил по телефону и заехал на парковку у магазина договорить, когда закончил — стал выезжать. Все едут, никто не изъявляет желания пропустить. Ладно, фигня, недалеко светофор, переключился в красный и поток стал тормозить. Хвост дотянулся до меня, последняя подъехавшая машинка остановилась прямо перед мордой ХоСе. Смотрю — за рулем молодая девочка. Уже ехать некуда, улыбаюсь ей и качаю головой. Она тоже на меня смотрит, улыбается и пожимает плечами типа «ну извини» и ...сдает назад. Не ожидал. Аж поклонился ей выезжая, на что она также улыбаясь помахала рукой. Вот это позитив! Не то что утренние имбецилы-анацефалы.

Ладно, у человечества есть еще шансы. Удачи тебе девочка, на твоей маленькой белой машинке!

Накипевшее... ХОЧУ БТР-80!!!

Я действительно считаю что за редкими исключениями, всех водителей маршрутных такси и просто такси надо [censored]. А потом расстрелять. Не зря говорят что из человека таксиста можно сделать, а из таксиста человека — уже никогда.

Это ж насколько надо быть мудаком по жизни чтобы видя что я хочу выехать с парковки задом (сзади проезжая часть, у меня горят огни заднего хода) чтобы остановится перпендикулярно мне чтобы подобрать пассажира?!..  И ладно бы первый был бы исключением из нормальных людей... так через 10 секунд второй такой-же ровно то же самое исполнил... Или каким надо быть мудаком чтобы сидя выскоко, за рулем рейсового автобуса и видя пробку впереди, въехать на перекресток и перекрыть его... Хотя обычных водятлов тоже хватает... Вот один на том же перекрестке видя что по второй полосе (движение только вперед) все стоят, решил объехать  по правой (движение только направо) и перестроится посреди перекрестка. Опять же заблокировав его...

А еще на меня ругаются, что я громким матом объясняю этим водятлам в открытое окно что они банальные [censored] по жизни и мудлоны по сути. Может они не знают что так делать нельзя? Кто-ж их научит... А нормального языка они наверняка не понимают ибо и правила игнорируют и банальную человечность и взаимоуважение.

А ведь это сплошь и рядом, хоть выше я пересказал фрагмент сегодняшнего утра длительностью не больше 2-х минут... грустно.


Сажать на шипастый кол с занозами еще надо всех штопанных контрацептивов колхозящие ксеноновые лампы в обычные фонари на свои мега-стрит-рэйстеровские кадеты и прочие помойки... Кто-то еще не знает что ксенону нужна ЛИНЗОВАННАЯ ОПТИКА фокусирующая свет ксенононовой лампы. Иначе она, вставленная в обычный отражатель для галогена — светит во все стороны! Зато у него голубоватый свет... [собачка_женского_рода] тебя на пару часов мордой перед своей машиной надо посадить и скотчем заклеить веки чтобы не смог закрыть...

Пару таких [censored]ов на ночной трассе и хлопаешь глазами пытаясь унять зайцев... ненавижу. Всем мудакам которых вспомнил — лучи поноса на неделю.

Пострелушки

Теплым мартовским днем набрал я мишеней, достал из сейфа пару пачек патронов, красавца-"итальянца"  и пошел в тир. Благо договорился еще со вчера с инструктором что будет спокойно и не людно. На сей раз был один и не спеша, попробовал разные темпы стрельбы, разные хваты и дистанции.

DSC_7332

Мишень №1
Размер А2, дистанция 25 метров.
3 обоймы по 8 патронов = 24 выстрела.

Пристрелочная, так скажем... Первая обойма — размеренно дабы войти в ритм, вторая также, третья — беглым огнем, приблизительно «в центр массы», как пишут в учебниках))
Отстреленное ухо, 4 мимо, но думаю что даже «без подготовки» трупик можно упаковывать ))))

DSC_7333

Мишень №2
Размер А2, дистанция 25 метров.
5 обойм по 8 патронов = 40 выстрелов.

Этой мишени досталось хорошо...  Группа наверху — это одна обойма с прицелом в голову. Правда размеренно, 1 выстрел в 3-5 секунд. Остальные также размерянно, вдумчиво, с чувством и расстановкой.  Последняя обойма была отстрелена начиная метров с 15 на ходу быстрым шагом приближаясь к мишени (кстати самый большой разброс).

DSC_7334

Мишень №3
Размер А3, дистанция 25 метров.
1 обойма по 8 патронов = 8 выстрелов.

Пистолет на вытянутой руке, по-спортивному. (Все остальные — обхват двумя руками)

DSC_7335

Мишень №4
Размер А3, дистанция 25 метров.
2 обоймы по 8 патронов = 16 выстрелов.

Одна обойма — быстрый огонь, 8 выстрелов подряд, с колена и упираясь плечом в проем двери. Вторая — также, но медленно.

DSC_7336

Мишень №5 и №6
Размер каждой мишени- А4, дистанция 15 метров.
2 обоймы по 8 патронов = 16 выстрелов.

№5 — медленный огонь, №6 — быстрый, с доставанием из кобуры.

В общем, результатом я вполне так доволен. Конечно он далек от идеала и есть куда расти (что тоже радует), но вполне сносен для человека лет 15 не стрелявшего не из чего мощнее воздушки. Приятно вспоминается тир деда в школе. Режет ностльгией запах пороха если стрелять из советских патронов, а из чешских — вообще практически нет ни дыма ни запаха. Кстати очень доволен обыкновенным Standard от Sellier & Bellot —  ни единой осечки, недосыла или невыброса. Что иногда наблюдается у спортивно-охотничьих. Правда тем — практически лет 30, так что им это прощается. Останутся для винтовки. А для пистоля — будем пользовать чешские.

Начать заново собирать что-ли?.. ))

Оооооо!!! Объявили!!

galaxy-note-8.01Samsung Galaxy Note 8.0

C пером, как полагается и как я того хотел. В общем жду с нетерпением начала продаж... Первая электронная фиговинка после зеркалки которую таки захотелось! Эдакий органайзер-девничок-медия-потреблятор )))

Технические характеристики нынче никому не интересны, так? ) Вот то что воткнули ИК-порт для управления бытовой техникой — ХЕЗ, может и полезная штука, посмотрим.

С телефонами новомодными имеющим тач-интерфейс у меня не сложилось, я тот еще консерватор привыкший к кнопкам и автономности от розетки. Но разумно компактный дивайс для просмотра новостей в кровати, или в ожидании заказа в кафе, или в дороге — весьма нужная штуковина. Полагаю. 🙂

Новое хобби, что-ли...

IMG_0831

A вот и моя новая «игрушка»... Зовут Beretta 87 Cheetah. Сказать что она мне нравится — это ничего не сказать. Тем более что я любю оружие. И для меня оно никогда не было и не станет, надеюсь, утилитарным. Мне важна эстетика и красота оружия.

Потому и у моей Читы накладки на рукоятку — из ореха. Мне кажется это придает классический вид оружию. И имеет гораздо больше харизмы чем банальный черный пластик на рукоятках.

Про пластиковые Глоки, Вальтеры и ЧиЗет-ки я просто промолчу. Возможно удобно, возможно технологично, и даже разумно, но... бездушно как-то. Там где оружие, ИМХО, должна быть лучшая оружейная сталь, дорогое дерево и кожа.

Оружие приехало ко мне на неделю раньше чем разрешение, и я вам скажу, это была жестокая неделя... Как чесались руки и зудело в одном месте, распробовать как работает машинка — у меня давно не было )) Сколько раз за неделю я доставал её из сейфа, разбирал и чистил я тоже рассказывать не буду ))

Но вот приехал мой друг и мы поехали подальше от живой цивилизации пострелять по банкам. Снег тает, везде грязь, и мы не стали проверять вездеходность ХоСе, а установили банки от пива в поле и с дороги намерелись их расстреливать. Тут у нас начали вытягиваться лица и падать настроение — банки не падали. А продолжали стоять. Мы уже все поняли про свои «снайперские» способности, поздравили друг друга, когда я наконец-то свалил одну банку. УРАБЛИН! ))

Когда пошел за «трофеем» увидел что обе банки — в решето. И начало приходить понимание. Калибр-то Читы — .22LR и он, в отличии от макаровской тупой пули не рассчитан на останавливающее действие и удар, а банально прошивает насквозь предмет разглядываемый в прицел. Особенно если пуля омедненная как на чешских Sellier & Bellot .22 LR HV. Это был первый полученный на практике урок.

Вторым стало понимание что старые советские «Спортивно-Охотничьи» патроны, коих у меня имеется достаточный запас, и которым лет по 30, хоть и не дают осечек, но консервационного воска на них слишком дофига чтобы на холоде нормально их выбрасывать. Это потом мне товарищ с опытом подсказал что они перед стрельбами, эти   «Спортивно-Охотничьи» оттирали от воска ветошью с ружейным маслом, а на первый раз, мы плюнули и отстреляли оставшуюся пачку Sellier & Bellot .22 LR HV HP — с безоболочечной, но экспансивной пулей. Кстати мощный патрон. Их Чита кушала с удовольствием четко и без малейшего намека на несварение.

Вчера, учитывая внезапный выходной на дне влюбленных, затарился пердварительно распечатанными мишенями и поехал в тир, где неспеша, с чувством и расстановкой расстрелял штук 150 патронов. Кстати взятая на пробу пачка (50 патронов) «Спортивно-Охотничьих» оттертых от воска — отстрелялась на ура. А им, на секундочку, 30 лет. Что-то а делать оружие тут тоже умели. Вот только итальянцы все-же эстетичнее и эргономичнее. Ибо как лежит эта Чита в руке — ни одному Макарову и не снилось.

Мудлоны в Кишиневе, а ПДД РМ всеравно жгут )

imageСегодня была такая ситуация, как нарисована справа. Мы — на синей машине стоим на красный и нам надо прямо, при  чем на самом красном фонаре продублированы стрелки прямо и направо. Пришпилена зеленая стрелка вправо (табличка) как на большинстве светофоров ныне.

Кишиневский мудак на красной машинке сзади подбибикивает... раз, второй раз, третий раз... ему надо направо и хоть тресни. На второй раз показываю ему фак в окошко, но он все-равно не унимается — машет руками дескать «ему можно направо!». Бибикать перестал как только я открыл дверь.

Ладно, он мудак, и схлопотал бы с ноги в зеркало будь мы на нервах, но дело даже не в этом, это вызвало в офисе дискуссию дескать есть пункт в правилах, который предписывает таки свернуть по стрелке если сзади есть такой желающий. С чем я в корне не согласен. Но мы таки  имеем такой текст в ПДД:

Часть 5 Проезд перекрестков
58.5
На перекрестке, где движение регулируется светофором с дополнительной секцией, при отсутствии знака 5.37.2, 5.38.1 или 5.38.3 либо разметки 1.18 водитель, находящийся на полосе, с которой производится поворот, должен продолжить движение в направлении, указанном включенной стрелкой, если его остановка создаст помеху транспортным средствам, следующим за ним по той же полосе.

Конечно, в нашем случае он не применим, ибо имеем знак 5.37.2 (предписывающий движение по полосам), однако (хоть я с трудом представляю ситуацию) как-то мне кажется данный пункт как минимум туповат. Получается что не будь стрелок на знаке или асфальте, я ОБЯЗАН повернуть НАПРАВО, если сзади кто-то хочет направо а мне нужно прямо. У меня у одного впечатление что этот пункт родил анацефал, или всетаки лыжи не едут и этот пункт таки нужен в какой-то фантастической ситуации?

И вы правда внимательно смотрите какой поворотник включен у чувака сзади? Меня это крайне редко интересует. Да и могу не увидеть если он смещен чуть левее.  Но нарушить вроде как нарушил ))) Нормуль.

Свинина в сметанном соусе

Svinina-v-smetanom-souseЗахотелось побаловать морду, посему решил попробовать сварганить вкусняшку моего любимого «Трактира». У них оно назваеся «костица рубленная в соусе».

У меня будет называться просто правильной свининой )

Рецепт прост:

  • Берем кило мяса, режем не сильно мелкими кусками. Обжариваем с двух сторон минут 10.
  • Нарезаем две большие луковицы на кольца и кидаем туда-же и, соотвественно, жарим еще минут 10, активно помешивая дабы не сгорел лучок.
  • Берем грамм 400-500 сметаны и вываливаем сверху, добавляем кружку воды и перемешиваем до однородной массы и оставляем еще минут на 20-30 на медленном огне тушится и выпаривать воду.
  • Минут за 5 до готовности (на глаз) солим и добавляем мелко нашинкованные 3-4 зубчика чеснока. Можно еще зелень, но у меня не было.

Как-то так. 🙂

85

Сегодня моему деду, тому кому я очень многим обязан, тому кто дал мне большую часть правильных мужских качеств, исполнилось бы 85...