Posts in "XS Notes" category

Обмазанный хек в духовке

Берем обыкновенный мороженный хек и... размораживаем, да 🙂 
Готовим обмазку — пару ложек томатной пасты, пару ложек майонеза, один выжатый лимон, ложки 2-3 оливыча ну и от души перца молотого черного и соли «шопбыло» 🙂

На противень выкладываем фольгу, обмазанную рыбу и накрываем тоже фольгой. Закладываем в прогретую на 180°С духовку на полчаса. По истечению, (опционально, ибо она уже готова фактически) снимаем фольгу сверху, и как положено, включаем верхний гриль на 240°С для поджарки корочки еще на 10 минут )

Чавкаем )

Дорада в духовке

Все — просто: берем дораду, подсаливаем не жалея, посыпаем перчиком, немного прованских трав, начиняем луком, парой долек лимона и обкладываем болгарским перцем и помидорками. Заворачиваем не сильно плотно в фольгу и закидываем в прогретую до 180°С духовку на 30 минут. По истечению, включаем верхний гриль (на 240°С) и открываем фольгу чтоб рыбка получила румянную корочку. Минут 10 хватило.

Теперь надо стараться не громко чавкать ))

Ho ho ho, motherf%ckers!

С наступающим постепенно и повсеместно новым, 2019м годом, друзья!

Всех благ вам, хорошие! Света в душе, здоровья в теле и благополучия вокруг! Пусть сбудутся даже (особенно!) самые сокровенные мечты.

Олень в заборе, 1шт

Когда дрифт — точно не твоё, но ты таксист, да еще приехал в родную деревню и очень «надо показать местным как ты умеешь»...

Видел его еще когда он летел выше, по дороге и только успел подумать — «на такой скорости хрен ты впишешься», а он еще по тормозам ударил...

Пришлось доставать оленя из забора... забор, кстати кладбищенский — вполне себе понятный намек даже для оленя

...должен быть...

Хоббийно-техническое открывание вина =)


Balti. Moldova. (test timelapse #1)


APK downloader

Если вдруг вам Google Play Market пишет что приложение недоступно для вашего устройства и не дает скачать, или говорит что в вашей стране — ненене... — есть решение!

https://apps.evozi.com/apk-downloader/ 

Тут пишете ссылку с маркета на приложение, и получаете APK файл )) его уже заливаете на телефон и устанавливаете)

Курица карри по-быстрому

Подсмотрел у Славного Друже клевый рецептик курицы в карри. Просто, быстро и вкусно. Сегодня с Катькой затестили.

Надо:

  • куринную грудку
  • карри, кориандр, перец молотый
  • лук, болгарский перец, чеснок
  • сливки

Делаем:

  • одну чайную ложку карри, одну чайную ложку молотого кориандра и пол-ложечки перца закидываем на нарезанную кусочками грудку, доливаем чуть оливкового масла и перемешиваем в миске.
  • лук шинкуем и закидываем в сковородку с куском сливочного масла и немного подсолнечным. Зажариваем до размягчения, так наполовину готовности.
  • сверху кидаем грудку со специями и на сильном огне быстренько обжариваем со всех сторон. Там и лук дойдет. Закидываем сверху мелконарубленный чеснок и нарезанный на мелкие кубики перец и еще немного поджариваем.
  • заливаем сверху сливки, чтоб накрыло все и доведя до кипения, ставим на средний огонь и выпариваем до желаемой густоты.
  • вы же отварили рис пока тушилось мясо? Вот с ним это мясо зайдет на ура.

Имплантируем Android в ХоСе

Уже лет 5 как минимум, а то и больше, любой китайский планшет на Android, уделывал по функционалу мультимедия любого автопроизводителя, которые в свою очередь очень хорошо умеют зарабатывать деньги и для любой мелочи хотят немерянных денег. Например чтобы просто вывести банальный AUX вход, зачастую надо было покупать совсем недешевые декодеры, то-же самое для подключения телефона по bluetooth...

На моем ХоСе, был заводской выезжающий монитор с навигацией, но как это было убого... посему, я давненько положил глаз на специально разработанный под именно Volvo XC90, мультимедия центр на android.  Только китайцы тоже не дураки заработать и хотели баксов пицот за него, в общем так он бы и лежал в wishlist-е, если бы не какая-то мега-акция по хз какому случаю и ценник на пару дней упал процентов на 50. Вы же понимаете, я не смог устоять =))) (акция, кстати, оказалась не разводом, и сейчас ценник опять поднялся до четырехсот-с-чем-то баксоф!)


Комплект — мега-интересный: тут полноценный и специализированный комп на android, и что самое приятное, монитор специально заточенный под штатное посадочное место. И для подключения не надо никуда врезаться/паяться итд — все подключается стандартными вольвовскими разьемами между головным устройством и усилителем, в разрыв штатного шлейфа! Конечно со всеми плюшками вроде wi-fi, bluetooth (даже с внешним микрофоном), gps и подключением к can-шине автомобиля. Продавец даже положил в подарок камеру заднего вида, понятное дело не Карл Цейсс по качеству, но работает вполне себе ничего!


И вот этот свободный выходной настал, и дошли руки заняться установкой. Мог бы и сам, но я сторонник того, чтобы каждый занимался своим делом, и обратился к отличному авто-электрику Евгению, который  работает в DAAС-Hermes в Бельцах. Он быстренько раскурочил половину ХоСе, выкорчевал заводской монитор и техничненько вместо него завел эту балалайку со всеми плюшками!

Теперь, как сказал Ёжик, это самый прокаченный мультимедией XC90 в Бельцах. А то и на всем севере Молдовы! ))) (в Кишингтоне видел одну с таким же мультимедия, так что там, я не уникален)))

Все работает как нельзя лучше, вплоть до проигрывания музыки с телефона по bluetooth и управления треками с кнопок на руле! Как в общем теперь у меня есть и громкая связь в машине, и встроенная навигация, пробки он-лайн  и даже youtube с браузером инета 😉  Навигация, кстати, разговаривает в свой собственный динамик не мешая слушать музыку.

Я — очень доволен. Попользуюсь, и выскажу мнение, но пока — вполне спокойно могу порекомендовать такую штуку всем владельцам XC90 (до 2014 года выпуска).

Чё вы там... нафейсбучили...?

Ну вы же знали что Фейсбучка все о вас помнит, даже если вы это забыли? =) Правда, она добрая и готова вам все показать. Есть такой линк - https://www.facebook.com/your_information/  где вы можете заказать выгрузку всего вашего хлама одним файлом, выбираете формат HTML и через полчаса-час возвращаетесь на этот же линк и находите собранный на вас архив. Качаете, распаковываете и находите весь хлам, что вы постили за все года, какие рекламки кликали, что и кому писали, кого френдили, кого анфрендили итд... 

...по мне ФБучка собрала 2 ГБ данных, даже не знаю, мне кажется я слишком социален =)))

KINO.pub на телевизоре

Не помню, писал или нет, но я сильно порадовался когда нашел PLEX. При чем люди думали о людях когда его писали! У меня на домашнем NAS, который работает и как WEB-сервер, и как личный безлимитный «Dropbox», уже давно как установлен PLEX как медиа-сервер. Выделил ему отдельный незазеркаленный том на отдельном винте, куда залил интересующие фильмы/ сериалы, натравил его на эти папки он подтянул с нета описания, картинки и сделал все вкусно и красиво.

Потом воткнул в тупой кухонный ТВ «свисток»  Amazon Fire TV stick, куда тоже установил PLEX и у меня теперь и на телевизоре все стало умно, удобно и клево, и с пульта управляется коллекция, с плюшками вроде запоминания  на каком месте в какой серии остановился смотреть итд... при чем, можно поставиь на паузу фильм на ТВ, взять телефон/планшет и пойти «подумать» на них досматривая с того места где пауза на ТВ, потом взять ноутбук и уже в постельке с ним на пузе досмотреть до конца. Удобно и очень комфортно.

И хоть я поставил отдельную торренто-качалку на сервер, (даже с клиентом на телефоне/компьютере, в котором торрент-файл открывался и запускался на закачку не локально а прямо на домашнем серваке, так что оставалось перейти в PLEX, отсканить и засмотреть скачанное) всеравно это были лишние тело-движения...

И тут в одной публикации на фейсбуке я увидел упоминание KINO.pub и смачно так треснул себя по лбу!.. Знал же я о нем давно... но как обычно, пытался переизобрести свой собственный велосипед... В KINO.pub уже все скачано, отсортирванно и сгрупированно по подборкам итд... и не жрет место на ваших винтах. И контента несоизмеримо больше. Но самое вкусное, что для КИНОПАБА уже есть плагины под PLEX, Kodi, AppleTV, SmartTV и прочие Андроиды! В общем 5 минут плясок с бубном и пожалуйста, на телевизоре, в привычном интерфейсе PLEX-а — ахулиард фильмов, сериалов, тв, концертов итд... При чем есть и в 4К! и в 3D. Да, для того чтобы пользоваться плагином надо купить абонемент, но ребята там не жадные — 10 евро за пол-года доступа — это явно недорого!

P.S. Не стану скрывать, я знаю лично автора Кинопаба (когда-то WATCH.IS), но пост не рекламы для, а просто делюсь тем, что мне самому понравилось и чем с удовольствием пользуюсь. Да и приятно, блин, когда знаешь человека и видишь какую клевую платформу он сделал! 

Про взгляд на Запад

У кого как, но когда люди начинают сравнивать жизнь «тут» и «там» у каждого получается свое видение, кто-то видит хорошее, кто-то плохое, кто-то реальность. У меня каждый раз возникает некоторая ассоциация, если сильно упростить и утрировать, то жизнь в том или этом обществе это все-равно стойло. По-любому вас и тут и там будут доить, стричь и забивать на колбасу.

Но есть один нюанс –
«Там» стойло чистенькое, кондиционированное с вполне себе справедливым графиком забоя. Прям как показательный колхоз 60х-70х. Да ограждение электрифицированное и бьет током, но правила поведения распечатаны крупным текстом и расклеены везде. И если пытаешься просунуть морду между проволоки – ты сам себе злой Буратино, ибо правила работают. Есть конечно немного жирненьких и немного полудохлых, но последних аккуратно завели в отдельную оградку и подкармливают, а первые сами себе отгородили небольшой пентхауз. Основная (и бОльщая) масса же вполне себе сытые, здоровые и улыбаются. И правила, в общем, для всех одинаковы.

«Тут» же стойло больше похоже на общую зону. Грязноватую и попахивающую. Кто сильнее тот и сверху. И даже если ты никого не трогаешь, всеравно можешь получить грязным сапогом по вымытой мордочке, чтоб не сильно выделялся. Здесь среднего класса очень мало. Тут или заплыли жиром или «кожа и кости» которые еле передвигаются и бояться всего. И доят и забивают тут только «средних» и «дохлых». «Жирные» попадают под раздачу только если расслабятся. Правила переклеивают каждый день, в зависимости от того какой именно «жирный» сча на верхушке этого курятника.

Так вот, некоторые из «средних» изредка пытаются ввести какие-то общие и справедливые правила, вот только очень сложно это, ибо поддержки своих – мало, не потому что они безразличны, а потому что их самих МАЛО. Жирные – против, а дохлые просто боятся. Так что «большинство» — тут понятие условное всегда. Да и не всегда понятно, кто добрался до микрофона и вещает по зоне — очередной развод или кто-то опять хочет построить свой собственный лунапарк с качельками во благо всем...

Так и живем.

Вкратце про поездку в Италию

Небольшой видео-рассказ, про то, как мы съездили в Италию, в 2017ом году... 

Volvo XC90 — ремонт боковинки кресла

Владельцы XC90 первого поколения, знают про такую болячку — трескается и ломается пластиковая боковинка кресла, где кнопки управления креслом. В каком-то рестайле, её усилили внутренними перегородками, но заморачиваться и искать такую я не стал. А сходил в хозяйственный, купил быстросхватывающуся эпоксидку, два железных монтажных уголка для усилиния и решил вопрос проще:


Можно бы и зашкурить и покрасить, или обклеить винилом, но мне лень. =)

Клевый супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

Давно я не постил ничего себе тут на память, в тему кухонных деяний ) На днях адаптировал под себя идейку одного сырного супчика, с чем и хочу поделиться с вами:

Надо:

  • Парочку копченных куринных окорочков (можно и один, но так вкуснее, я проверил!)
  • Плавленный сыр — я взял два брусочка по 90 грамм. (у кого поджелудочная ойкнула — ставьте один)
  • Пару-тройку добрячих картофелин. (тут тоже на любителя — как нравится)
  • Одна морковка (можно не прям мечту одинокой кошатницы, а так, средненькую)
  • Пару луковиц (тут без комментариев)
  • Немного зелени (я обожаю петрушку, но вы можете сыпануть и укропчика)

Хау ту:

Разрезаем окорочка пополам и заливаем 3 литрами воды и ставим вариться. Я докинул туда специй для борща немного. Пока оно будет вариться — шинкуем лук и поджариваем его до золотого вида. Когда бульон заиграет жирком, достаем окорочка, и вилочками раздерибаниваем их на волокна. (Шкурку с костями можно отложить и покормить котика/собачку, только бульте аккуратны давая трубчатые кости собакам — могут пораниться). Закидываем мясо обратно в наше варево. Картошку, я нарезал кубиками, морковку еще мельче. Закидываем в наш уже вкусненький бульон, туда же закидываем сыр. Варим это все еще минут 15-20 в зависимости от того как крупно вы нарезали картошку и пока весь сыр не растворится. Соль, перец, всякие хмели-сунели сыпьте на свое усмотрение.

Когда подаем — сыпем сверху мелко нарезанную зелень (у меня были запасы петрушки сварганенные Катькой заранее и засыпанные в баночку с добавлением соли). Когда будем кушать, не забываем что чавкать от удовольствия — не все оценивают))) И да, отличненько к этому супчику идет настойка вроде Ягеря или Уникум 😉