Выковыриваем из вкусной (это важно) тыковки все внутренности ложкой и оставляем стенки толщиной по сантиметру. Смазываем оливычем, солим/перчим и в духовку на 20 минут.Параллельно обжариваем лук с морковкой, потом закидываем в ту же сковороду куриный фарш, любимымые приправы и обжариваем. Как будет готово, даем чуть остыть, перемешиваем с протертым сыром и набиваем тыковки смесью. Сверху можно моцареллу положить. И обратно в духовку минут на 15-20. Теперь совсем готово)

P. S. Багетки рядом просто чтоб два раз не вставать и греть духовку)

Сегодня у нас на секундочку, финский суп с лососем и сливками! Лохикейто, так сказать.

Возможно этот суп готовят посложнее, но это не про нас))

В общем так, берём лососевые ошмётки вроде сисек/писек и хвостов и с целой луковицой варим из них бульончик. Ошмётки выбрасываем.

Режем мелкими кубиками картофель, морковь и закидываем в бульон. Режем кубиками покрупнее 1-2 стейка из семги. Я вообще взял мороженый. Как закипит закидываем туда — же. Можно 1 небольшую луковицу мелко нашинковать сюда же. Добавляем соль, перец (я поставил тайский, термоядерный) и ваши любимые приправы. Я добавил сушёные листья лимона тоже из Тая. Но можно и лаврушку) Варим минут 15-20. Заливаем кружечку сливок и доводим до кипения. Ну соббсно и всё. Даем настояться минут 20-30 и с гренками или поджареной чабатой вкушаем супчик.