Как обычно, сложные рецепты, тем более на завтрак — это не про меня, так что делаем все быстро и просто:
Включаем духовку на 190-200 градусов, чтоб грелась .
Берем мелконарезанную копченную колбасу, или как я — пастраму — грамм 150, сыра — много не мало, нашинковал через терку крупную грамм 200, зелень — по вкусу, я люблю петрушку так что пошла почти целая связка, мелко нарезал, добавил две добрячие ложки сметаны, 1 яйцо и 4 ложки муки с горкой. Можно еще чайную ложку разрыхлителя, но у меня не было, потому и не поставил.
Все перемешиваем, сбиваем в шар, и раскатываем на пергаменте, на противне в такую «типа пиццу». Можно заранее отметить на сколько частей порезать и продавить ножом.
Суем в духовку на 15 минут, чтоб зашкворчала и появилась корочка. (она еще чуток поднимется)
...ну вот и все, 20 минут на все и вкусняшка готова. ))
