Posts on 3 November 2022

Алискотерапия

Пришло в голову, что Алиска немного, но лечит мою «деформацию фотографа», которая хоть и не профессиональная, но имеет место быть.

А именно в погоне за идеальным кадром, светом, композицией, позами, фоном, да ещё надо не упустить момент, да ещё дождаться чтобы из кадра ушли лишние люди — часто ловлю себя на мысли что я в этом процессе, тупо не успеваю наслаждаться увиденым или даже просто не хватает времени ибо хочется успеть всё ... и чтобы свет ещё не ушёл)

А вот когда оставляешь в сторону телефон/фапарат и показываешь Алиске то или это, обращаешь её внимание на детали, на красоту — начинаю получать огромное удовольствие от того что просто находится время для просто созерцания. Это круто! 

Яссы осенние

Угадай, где на фотке Алиска =)

Сырный суп с ребрами =)

Пришла холодная пора моих любимых нажористых супчикоффф. Этот — подсмотрен у друже Обломова.

Берём свиные ребра с хорошим слоем мяса на них, режем на куски и обжариваем до появления «зашкварин». Закидываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться. Лаврушку, хмели-сунели или любые ваши любимые приправы в туда же. Минут на 15-20.

(Опционально, но желательно) половину палочки копчёной колбасы мелкими кубиками, или просто немного копченностей, в ту же кастрюлю, чисто для аромата. Я обошёлся полукопченой колбасой.

На масле/жире в сковороде жарим нашинкованный лук и морковь. Докидываем в кастрюлю. Туда же и картошку кубиками. И несколько плавленных сырков «Дружба».

Когда будет готова картошка (это еще минут 10-15) и докидываем мелконарезанную зелень и чеснок. И пару минут варить. Ессно соль/перец до этого закинули по вкусу, я сделал чуток перченым.

Всё. Кушать с гренками или чабатой. Опционально — грамм 100 замороженной водочки. Чисто для анестезии поджелудочной )))

Путин: мы выходим из зерновой сделки
Эрдоган: вы не выходите из зерновой сделки
Путин: мы не выходим из зерновой сделки