Я ХЗ как это назвать, но если заворачивается в лаваш — значит шаурма)))
Берем шпинатный лаваш, смазываем собственноручно изготовленным накануне соусом Айоли, кладем жаренное яйцо, накладываем на него четверть авокадо, сверху присыпаем сыром и свежей зеленью. Заворачиваем и чуток поджариваем без масла, чтоб лаваш захрустел, а сыр расплавился.
Бунас утрос! ))