Алиса в стране чудесных яиц: немного краски, капля волшебства — и Пасха превращается в праздник цвета и веселья!
Сегодня захотелось вернуться во вкусный Стамбул. А поскольку я ленивый, но пожрать люблю, вот вам простые шаги мини-гастро-путешествия:
Берём в магазе какие-нибудь чевапчичи или наши ортодоксальные мититеи (там просто уже все приправы есть, но можно пойти сложным путем и сделать/купить фарш итд... но кто это будет делать в пятницу вечером, когда пиво уже открыто?)
Ещё берём болгарский перец, зелени много, и лук. Перемалываем в крупнозернистую кашу. И перемешиваем с нашим фаршем/чевапчичами/мититеями.
Теперь берём тортильи/врапы или что найдём мучного и тонкого, намазываем на них нашу мясную смесь и отправляем на раскаленную сковороду на пару минут, переворачиваем ещё на минутку, снимаем, заворачиваем...
Наслаждаемся божественно-сочным вкусом этого нечто, напоминающим турецкую кухню )
Наверное, это самый крутой аквариум, который мы видели. Не самый большой, но однозначно самый клёвый!
И тайцы и я, мы очень любим покушать вкусненького. А это блюдо я давно у них заприметил, но не решался. А сегодня, зайдя в этот милый «подвальчик» и увидев ЕГО, я сдался )))
Это — Leng Zaap на максималках. В подливе из том-яма и кучей зелени.
Тётка что готовила спросила с прищуром: «Сэпайсее?» Дык канешна жэ! Я что зря сюда столько ехал? Жги, бабулька! Ну она и отожгла... это было остро... и МЕГАВКУСНО!
