Posts on April 2020

Про автомойку после тира

Прибирался сегодня в машине и вспомнил забавный случай, давно было:

Отдал машину в мойку и пошел пить кофе. По окончанию, возвращаясь, не сразу заметил пристальные взгляды мойщиков. Их старший подходит ко мне и в полголоса: «мы закончили... и тут это... я положил в пакет» — сует мне в руки что-то типа незаметно и прячет глаза.

Смотрю, а там аккуратно сложены и замотаны в пакет 4 гильзы от 9×19.

Стараясь не улыбаться, расплачиваюсь за мойку, оставляю весьма щедрый «чай» и говорю тоже в полголоса: «спасибо, я не забуду». Когда уезжал, их глаза с трудом помещались у меня в зеркалах.

... я не стал рассказывать что на днях ходил в тир, было после дождя несколько грязновато и видимо с грязью на ногах «прихватил» в машину несколько гильз с мокрой земли. )) зато мне впоследствии, всегда на той мойке мыли машину ОЧЕНЬ ТЩАТЕЛЬНО)))

Костештское водохранилище

История села Костешть начинается в конце 16 века, когда на берегу реки Прут существовало дворянское поместье. Дворянина звали Костикэ (Костел) — отсюда и название места. К середине 20-го века село Костешты находилось на месте водохранилища Костешть-Стынка. После постройки водохранилища и гидроэлектростанции села Костешть и Шарбак были затоплены, а вновь возведенный поселок строителей назвали, также, Костешть.

Население Костешть увеличилось до 10 000 жителей к 1979 г. за счет строителей, которые приехали на стройку со всего СССР. Население увеличилось за счет жителей окрестных сел, которые работали на стройке. С середины 90-х 20-века Костешть стал городом. В подчинение примэрии Костешт входят села Проскурены и Дуруиторя. К 2005 г. население Костешть значительно уменьшалось и составило 2000 чел. Основной отток жителей наблюдался в начале 90-х.

Костештское водохранилище второе по величине, после Дубэсарского. Начальная его часть пролегает по руслу р. Чугур, а после ее слияния с Прутом продолжается вдоль русла последнего.

© Костештское водохранилище

Координаты: google.maps

Бутештский риф (Cheile Butesti)

Толтры Глоденского района имеют свои отличительные особенности – именно здесь встречаются самые длинные толтровые гряды, среди которых выделяется Бутештский риф, протянувшийся от села Бутешть до окраин села Кобань. Более того, часть села Бутешть расположена на вершине и склоне этого рифа, который рассечен у села речкой Каменкой и проложенной дорогой. Длина этого рифа более 2 км, и если бы не пересекающее его ущелье, образованное притоком Каменки, речкой Каменкуцей, то его длина бы достигла почти 3 км.

Однако следует сказать, что толтровые гряды Глоденского района уступают в высоте толтрам в Единецком и Рышканском районе.

Замечателен Бутештский риф еще и тем, что у подножья самой высокой его части, над селом Бутешть, в нем расположена древняя неолитическая пещера, насчитывающая десятки тысяч лет. Она служила местом стоянки неолитического человека. Пещера разбита на несколько камер, имеет несколько входов-выходов. К сожалению, она пострадала во время одного из землетрясений, особенно в 1977 году, и часть ее помещений ныне засыпаны. Из пещеры открываются удивительные виды на село, дорогу, долину реки Каменки. Это одна из известнейших туристических приманок района.

Сам риф относительно невысок, не превышая 60 м, наверху его имеет широкое плато, поросшее травами и скромными цветами. В отличие от растительности Рышканских или Единецких толтр, здесь она более скромная. Но зато какие виды открываются с вершины этого плато. В первую очередь – это долина реки Каменки, которая как змейка извивается вокруг рифа. У одного из склонов рифа раскинулось довольно большое озеро, образованное рекой Каменка, т.е. это запруда или небольшое водохранилище.

© Бутештский риф, Глоденский район

Координаты: google.maps

Мачта ТВ. Мындрешты

Новомындрештская Радио-Телевизионная Передающая Станция. ГП Радиокоммуникации. Точная высота неизвестна. В разных источниках разные цифры: 320, 325 и 327м.

Координаты:   google.maps

Бомбезные ребрышки!

Вероятно, это самые вкусные ребрышки, которые я когда-либо готовил. Вот прям однозначно советую вам их попробовать.

Ингредиенты:

  • Свиные ребрышки - 1 кг... или 2... или даже 3.
    Поверьте, слишком много их не будет)))

    Для соуса: 
  • Лук репчатый — 3 крупные луковицы.
  • Чеснок — 5-7 зубчиков
  • Растительное масло
  • Перец чили хлопья — ½ ч.л. (по вкусу, мы любим перчененькое)
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Кетчуп - 250 г
  • Соевый соус - 80-100 мл
  • Соль — ½ ч.л.
  • Молотый черный перец - 1 ч.л.‍

    Для глазури:
  • Кетчуп - 100 г
  • Яблочный уксус — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Острый соус чили — ½ ч.л.
  • Паприка - ½ ч.л.
  • Сушеный чеснок - ½ ч.л.
  • Молотый черный перец — ½ ч.л.
  • Соль — ½ ч.л.

Готовим:

Для начала, готовим соус. Для этого нарезаем лук полукольцами и закидываем в смазанную растительным маслом сковородку. Поджариваем совсем чуток, буквально пару минут и докидываем мелко нашинкованный чеснок. Продолжаем еще несколько минут жарить. Сыпем соль, перец, сахар, соевый соус и кетчуп. И все это перемешивая жарим еще минут 5. Готово.

На протвень кладем фольгу, смазываем чуток маслицем и кладем ребра. Хорошенько обмазываем нашим соусом со всех сторон и плотненько упаковываем в фольгу. Все это суем в духовку на часа полтора (можно и больше) на 180 °C.

Готовим глазурь. В мисочке смешиваем ингредиенты, достаем ребра из духовки, открываем фольгу и смазываем наши ребрышки этой глазурью. И обратно в духовку, градусов на 190-200 °C, минут на 20-30.

Ну собббстна и всё. Можно доставать, и насладится. Очень пойдет гарниром — простая квашенная капуста, кусок чабаты и бокал холодного, хорошего пивасика. Приятного!

Reflections

Balti. Moldova.