Posts on July 2022

«Раньше миром управляли умные. Это было жестоко. Умные заставляли тупых учиться. Тупым было тяжело.

Теперь миром управляют тупые. Это честно, потому что тупых гораздо больше. Теперь умные учатся говорить так, чтоб тупым было понятно. Если тупой что-то не понял, это умного проблема.

Раньше страдали тупые. Теперь страдают умные. Страданий стало меньше, потому что умных становится все меньше и меньше.»

© Михаил Михайлович Жванецкий.

Шакшука, как делаю её я

Пока нарезаем болгарский перец и лук, ставим на плиту кастрюльку с водой.

Лук с перцем идут жарится, а мы окунаем помидоры в кипяток и безжалостно сдираем с них шкуру представляя... ну каждый имеет кого себе представить при этом...

Нарезаем помидоры и в сковороду к луку с перцем. Сверху несколько зубчиков чеснока продавливаем. Тушим минут 5.

Лопаточкой делаем гнезда и выкладываем яйца, солим перчим, крышку сверху и пока белок весь не затвердеет — не открываем. Весь цимес, чтобы белок был твёрдым, а желток жидким.

Посыпаем зеленью и доброе утро!

Моя первая QSL-карточка!!!

ER3XSW — Рождение =))