Огурцы(желательно небольшие такие красивые), в количестве 1 (одного) метрического килограмма, разрезать в вдоль на половинки. Я, за неимением таковых, использовал длинные предварительно шинканув их на полешки длиной сантиметров так 6-8. В общем по нарезке, эксперименты приветствуются.

Затем такой пучочек укропа в хлам, и к нему зубчиков 5-6 чеснока. Опять же все по вкусу. Укропом вряд-ли сильно испортить можно.

Затем все помещаем в контейнер плотно закрывающийся. На все это добро высыпается столовая ложка соли с горкой. Закрываем крышкой и трясем для хорошего перемешания. Да кстати, маман сказала, что это раньше делалось в простых полиэтиленовых пакетах. Что тоже я думаю можно.

И в холодильник. Вечером сделал. Утром получаешь просто ДЕЛИКАТЕС!

from muquaribun