Рецепт очень вкусной рыбы в духовке. Всё по обычаю — просто, быстро, вкусно!

Ингредиенты:

  • Филе минтая, или в общем, любое филе без костей — 500-700 гр.
  • Соль, перец — по вкусу.
  • Лук — 2 штуки
  • Лимон — ½ штуки
  • Майонез — 150-200 гр.
  • Горчица - 20-30 гр.
  • Томатная паста - 20 гр.
  • Подсолнечное масло — 50 гр.
  • Сыр — 150 гр.

Готовим:

Филе рыбы нарезаем на порционные кусочки, или как нравится) присыпаем солью, перцем, выдавливаем пол-лимона и оставляем чуток мариноваться.

Лук нарезаем полукольцами и выкладываем в жаростойкую посуду ровным слоем на дно. Будет подушкой. Пару столовых ложек растительного масла льем сверху и перемешиваем.

В тарелке смешиваем майонез, горчицу и томатную пасту (ну или кепчук, есличо)) и слегка обваливаем кусочки рыбы в этой смеси. Выкладываем на лук.

Загоняем в духовку на 15-20 минут и 200 °С. Вынимаем, присыпаем натертым сыром и возвращаем еще минут на 10-15. Чтобы расплавился и стало совсем вкусно). Готово ))